Schrappen Dirk en DekaMarkt konijnenvlees echt uit de schappen?

Zo hebben Dirk en DekaMarkt positieve publiciteit, zonder daadwerkelijk de burger zijn favoriete stukje vlees, zoals rund en varken, te onthouden. Want, ondanks dat de vleesconsumptie per persoon in Nederland sinds 2010 met één kilo per jaar daalt, lusten we er nog steeds pap van. In 2014 aten we per persoon nog gemiddeld 76,3 kilo vlees per persoon. De meeste mensen eten konijn enkel met Kerst, maar sommige supermarkten verkopen het hele jaar door boutjes van het beestje dat in Nederland op de derde plek van ‘meest gehouden huisdieren’ staat. “Er zit kennelijk een automatische schakelaar van schizofrenie in ons hoofd, die ons in staat stelt om naadloos over te kunnen gaan van troeteldier tot vlees”, aldus bioloog Midas Dekkers. “We zijn gek, daar komt het eigenlijk op neer.”

In de traditionele konijnenhouderijen groeien konijnen in kooien van draadgaas waar hun pootjes van ontsteken. Wakker Dier noemt deze konijnen, die samenleven op minder dan 1 A4’tje per dier, kooikonijnen. De slechte leefomstandigheden zorgen ervoor dat 1 op de 5 á 6 konijnen overlijdt voor ze de tien of twaalf weken halen, de leeftijd waarop ze met hun 2,6 kilo slachtrijp zijn. Het slachten gebeurt niet in Nederland, omdat er in Nederland geen enkele konijnenslachterij is. De konijntjes worden daarom levend naar België, of zelfs Frankrijk verscheept, om daar na de slacht in de vorm van konijnenboutjes de hele wereld over te reizen.

Hanneke van Ormondt van Wakker Dier: “Konijnenvlees is slechts een klein onderdeel van de vleesindustrie, maar we hopen dat Dirk en DekaMarkt als voorbeeld kunnen dienen voor andere supermarkten.” Naar aanleiding van onderzoek dat Wakker Dier vorig jaar met kerst deed, waaruit bleek dat meeste supermarkten kooikonijnen verkopen, beloofden Hoogvliet, Poiesz, Jumbo, Coop, SPAR, Vomar en Deen stappen te nemen om het welzijn van de konijnen te verbeteren. “Eind dit jaar zullen we weer controleren welke supermarkten zich aan die voornemens houden”, besluit Van Ormondt.