Interview
Roel Maalderink: ‘Vaak roepen mensen maar wat, blijkt als je doorvraagt’
...kunnen geven bloot. Zo vraagt hij voorbijgangers naar hun mening over megastallen en vlees eten. Vlees is gewoon lekker, zeggen veel mensen. ‘Zonder vlees geen eten.’ De kritiek op megastallen...
Interview
London Loy brengt het graag luchtig: ‘Wat je net zei, vind ik niet zo chill’
...één keer mijn eigen inzichten mee willen geven: dat je echt bijzondere momenten alleen in de buitenwereld hebt, met echte mensen van vlees en bloed. Ga rennen, ga loltrappen. Als...
Essay
Vegans, ken je privilege!
...kweken, zonder daarbij rekening te houden met biodiversiteit of gezonde ecosystemen. Ondertussen ontnamen ze tot slaaf gemaakten en oorspronkelijke bewoners basale mensenrechten, en ook dieren werden als gebruiksvoorwerpen gezien en...
Column
‘Waarom altijd die sociale druk in de zomer?’
...met een foto van honderden aangebrande mensen op een afgeladen strand. Met een bizarre uitzinnigheid worden op de eerste warme dagen barbecuevleesschotels en korte broeken van stal gehaald. Het is...
Een jaar na ‘Melilla’: 'Grenswachten sloegen mijn vrienden dood'
...van de grens wapenstokken en traangas tegen de migranten. Tientallen lichamen lagen roerloos op het asfalt en hulpdiensten bleven urenlang afwezig. Volgens de Marokkaanse overheid vielen er 23 doden, maar...
Chef-kok Lelani Lewis vertelt het Caribische koloniale verhaal
...zich inzetten voor een betere buurt, school, of werkomgeving. De Verenigde Naties en miljoenen betrokken burgers spraken hiervoor de duurzame werelddoelen af (SDG’s), die we in 2030 moeten halen. Denk...
Interview
Nadia Moussaïd: ‘We moeten met elkaar blijven praten’
...vooral de massa dient en dat je je dus minder complexiteit kunt veroorloven. Om zapmomenten te vermijden, moeten de gasten in soundbites kunnen praten. En wie voldoen aan die eisen?...
'We bezorgen zelfs eten op Tunesisch aardewerk'
...Tunesisch, zelf is ze de dochter van een Indonesische vader en een Nederlandse moeder. “In de culturen van mijn man en mij geldt: eten is gastvrijheid en iedereen moet kunnen...
Chinees zonder vlees (of nummers op het menu)
...Man wilde alles op haar eigen manier kunnen doen. Het interieur werd onder handen genomen en ook de kaart moest eraan geloven. Weg met de zoete, vleesrijke gerechten, afgestemd op...
Interview
'Toen ik me uitsprak over Black Lives Matter, verloor ik 5000 volgers'
...maar strak. De kunst is om hen met nieuwsgierigheid te benaderen. Ik wil weten waar iemand vandaan komt en prikkelen met mijn vragen, ik wil mensen niet meteen tegen me...
Zonder natuurbescherming is de volgende pandemie een kwestie van tijd
...door het coronavirus zo groot, dat prioriteiten verschuiven. En dat na deze pandemie de experts die voorheen tegen dovemansoren riepen, nu wel gehoord worden en we stappen ondernemen naar een...
Essay
Duurzame voornemens? Doe maar niet
...de nieuwste duurzame challenge. Van een week korter douchen of afvalvrij leven tot een maand ‘vegan gaan’ of een jaar geen (nieuwe) kleren kopen. Zo ontvangen duizenden volgers wekelijks een...
Analyse
Het gevaar van 'watertaal': asielzoekers zijn geen 'stromen'
...het verlangen naar een waardevol bestaan kun je niet ‘indammen’ of ‘controleren’. Mensen zíjn immers geen stromen, maar individuen die veiligheid zoeken en een beter leven voor zichzelf en hun...
Essay
Een beetje levensgenieter is geen veganist, of wel?
‘De ‘bourgondische’ levensstijl waarmee ik ben opgegroeid leunde zwaar op grote hompen vlees, verse vis en vette kazen.’ Beeld: Serge Ligtenberg Hompen vlees en vette kazen, dat ziet journalist en...
Opinie
'FvD werd zo groot dankzij journalisten'
...liggen ze simpelweg in het verlengde van veel gangbare opvattingen. Zo nu en dan belichaamt een VVD’er dat mainstream racisme: hard schreeuwen, uithalen naar migranten en vluchtelingen, discriminerende en onhaalbare...
Interview
'Verbied miljonairs, reclame en dieren eten'
...van de honger, kan het niet legaal zijn meer dan 5 miljoen te bezitten. Twee: reclame maken, mensen onnodige spullen aansmeren. En drie: dieren consumeren. Soms denk ik een kentering...
Interview
‘Talkshows zoeken vooral de clash’
...en ‘Gebakken rijst met van alles en nog wat!!!’. In oktober verschijnt de verhalenbundel voor kinderen ‘De schoen van tien miljoen – en andere verhalen’ met daarin een verhaal van...
Interview
Tofik Dibi: ‘Ik wil niet 24/7 woke hoeven zijn’
...is één grote afleiding waardoor de vlees- en vliegindustrie hun verantwoordelijkheid kunnen ontlopen. Ik stoor me aan mensen die elke dag duurzame keuzes maken, behalve op verkiezingsdag; dan stemmen ze...
Interview
Artiest Sabrina Starke: 'Ik zie activisten tegen burn-outs aanlopen'
...Beeld: Daniel Cohen Je altijd uitspreken tegen racisme en homofobie of de goede vrede bewaren? ‘Soms moet je de strijd even neerleggen, om te helen’ “Ik ben niet zo van...
En hoe beschermen we dieren tegen de hitte?
...krijgt in de wei geen schaduw Stijgende temperaturen veroorzaken ‘hittestress’ bij dieren, die toeneemt als transportwagens en stallen gebrekkig geventileerd worden, en als weilanden niet over schaduwplekken beschikken. Zogenaamde ‘hoogproductieve’...