Achtergrond
Het Westen gaf Zimbabwe maïs, vlees en hongersnood
...voedselhype feitelijk begonnen in Afrika. “Onze voorvaderen hadden een plantaardig dieet en aten alleen vlees bij speciale gelegenheden – kolonialisme heeft ons geleerd om dagelijks vlees te eten”, aldus Kagoro....
Achter jouw ‘groene’ label zit vaak gewoon grijze stroom
...energiebron wordt genoemd, is biomassa – denk aan organische materialen als hout, gft-afval, rioolslib en plantaardige olie. In theorie mooi: het zorgt hooguit voor een circulatie van CO2 die toch...
Achtergrond
De enige kleur die de beauty-industrie ziet is groen
...eigenaar Het Amerikaanse merk Plain Jane heeft een niet-giftige, plantaardige basis en is het enige duurzame merk dat speciaal voor mensen van kleur is, opties heeft voor alle huidtinten én...
Achtergrond
We hebben straks misschien geen thee meer (en nog vijf andere producten)
...een goed startpunt: Kies voor plantaardige eiwitten. De klimaatafdruk van vleesproductie is enorm, terwijl de juiste vleesvervangers evengoed een bron van eiwitten zijn. Eet lokaal en met de seizoenen mee....
Achtergrond
Insta-katten zijn schattig, kiloknallers eet je op
...op te kunnen eten, bijvoorbeeld. Weliswaar neemt het aantal veganisten wereldwijd toe en vinden steeds meer jongeren het stuitend dat we dier- en milieuonvriendelijk eten terwijl er plantaardige alternatieven voorhanden...
Achtergrond
Een vegan hond of kat, kan dat?
...maar specifieke voedingsstoffen. Er is geen reden waarom plantaardige voeding met bepaalde supplementen niet in die behoefte zou kunnen voorzien.” Zowel commercieel vleesvoer als plantaardig voer bevat synthetische supplementen voor...
Achtergrond
Van groene bushokjes tot stadsherders: acht hoopgevende klimaatprojecten
...omgaan.” Hij acht veganisme een effectieve manier om je impact op de wereld te verkleinen. “Plantaardig eten zal zeker een onderdeel worden van onze toekomst, maar dat is niet genoeg....
Podcast
Hoeveel bomen moeten we planten om onze CO₂ te compenseren?
...Armanda Govers hoe we met onze landbouwgrond de natuur kunnen redden. Als we alleen plantaardig zouden eten, komt er land vrij voor natuur. En met dat vrijgekomen land kunnen we...
Achtergrond
Kunnen we met onze landbouwgrond de klimaatstrijd winnen?
Als we stoppen met vlees eten, komt er grond vrij om de natuur te redden Als we alleen plantaardig zouden eten, komt er land vrij voor natuur. En met dat...
Zo houd je de pootafdruk van je huisdier klein
...vlees en vis geven is ook bij katten of honden mogelijk. Net als bij mensen betekent dat flink minder CO2-uitstoot en landgebruik. Honden zijn omnivoren en voor hen is plantaardig...
Interview
‘Ooit, nog niet zo lang geleden, aten we dieren’
...lijkt het alsof ze leven op hippe boerenkoolshakes met chiazaad. Onzin natuurlijk, plantaardig leven is niet per se duur: plantaardige alternatieven zijn vaak juist goedkoper dan vlees en vis. Bepaalde...
Opinie
‘Woke’ webcare: activisme of slimme marketing?
...van een backlash op de loer ligt. Dat laatste is bij particulieren niet anders: zeg je plantaardig te eten, dan volgt direct de vraag waarom je nog leer draagt, vliegt...
Opinie
Zo zet je verkrampte vleeseters eindelijk eens aan het denken
...genomen om het een keer te proberen? Nogmaals, logisch dat niet iedereen van de een op de andere dag een volledig plantaardig dieet gaat aannemen, maar je doet al zoveel...
Opinie
Dit is hoe supermarkten ons in de steak laten
...níet toeneemt, terwijl de markt voor vleesvervangers volgens ABN-AMRO wél gestaag toeneemt met inmiddels 8 procent per jaar. Dit is ook de reden dat vleesgigant Vion toekomst ziet in plantaardige...
Opinie
‘Zo antikoloniaal zijn de nieuwe Amsterdamse straatnamen niet’
...niet-witte stemmen zijn genegeerd, schrijft historicus Marjolein van Pagee. “Wit, links Nederland toont met deze halfslachtige pogingen juist haar koloniale gezicht.” Trots kondigde de gemeente Amsterdam vorige week aan dat...
Achtergrond
Welk biertje is het beste voor de aarde?
...Als je gist beschouwt als een plantaardig product, is de keuze aan vegetarisch bier riant. Er is nog een toevoeging tijdens het brouwen dat invloed kan hebben: om troebel bier...
Interview
Deze dochter leert haar ouders een duurzaam lesje
...niet tien keer zoveel te demonstreren omdat iemand anders niet demonstreert.” De familie Van Ittersum woont in het Gelderse Beuningen. Vader Martin (56) is professor plantaardige productiesystemen aan de Universiteit...
Wat is de waarde van de regenboog in 2019?
...raken. De regenboog terugzien, al is het in een gecommercialiseerde context, kan misschien dus alsnog waardevolle zichtbaarheid zijn. Bi Pride Vlag Beeld: Michael Page Pride-vlaggen, een strijd tegen heteronormativiteit Desondanks...
Video
Gezellig, knus, maar vooral vervuilend
...het milieu om dat ook te benutten. Kaarsen van paraffine dan maar? Als het om het milieu gaat, beter van niet Er bestaan kaarsen van plantaardige stearine, gemaakt uit palmolie....
Opinie
‘Ik eet geen vlees, maar slurp kaas naar binnen als zuurstof’
...schrikbarend makkelijk te vervangen door plantaardige, en vaak zelfs lekkerdere, producten. Behalve kaas. O, kaas. Iets dat ik zo graag eet dat ik het vroeger in vriendenboekjes opschreef bij ‘hobby’s’...