Achtergrond
Een 3D-printer op je aanrecht
...oud brood, kromme groenten en bruin fruit. Het brood wordt nog verder uitgedroogd tot paneermeel. Dit voegt Van Doleweerd samen met een puree van groenten en fruit, dat ze op...
Column
Lief plastic, we moeten praten
...iets van waarde. Vervolgens de boodschappentas die vol zit met verpakte groenten en fruit. Waarom moet dit allemaal!? Het is allemaal te veel. Wetenschappers hebben jou in bier, zout en...
Achtergrond
De nieuwe samenwoners
...wilden er zo duurzaam mogelijk leven, dus inzetten op gedragsverandering van de bewoners en ze feedback geven op hun energiegebruik. En veel gemeenschappelijke voorzieningen creëren: gezamenlijke keukens, een yoga-ruimte, co-working...
‘Globalisering geldt vooral voor onszelf, niet voor de ander’
...“We zien een dynamiek die voorbijgaat aan de plaatsgebondenheid waar veel beleid op gericht is. Veel West-Afrikaanse jongens die ik ken trekken bijvoorbeeld in april naar Zuid-Spanje, voor de fruitteelt....
Achtergrond
Van de grond naar de mond
...was bij de Philips Fruittuin ook hard nodig. “De Fruittuin was in 1929 bedacht door Anton Philips, de man achter het Philips-concern. Hij wilde tijdens de crisis zijn mensen aan...
Veganisten maken verschil
...wordt gemiddeld zeven kilo plantaardig voedsel zoals graan, maïs of soja gebruikt.” Samen met partner Sadhana Forest ondersteunt Plenty Food de aanleg van moes en fruittuinen in Kenia, India en...
Preppen: zo gek nog niet
...rondscharrelen, maar omdat hij met zijn gezin een paar maanden geleden is verhuisd, moet hij zijn zelfvoorzienende levensstijl opnieuw opbouwen. Het plan is om komende zomer fruitbomen te planten en...
Warm je aan de aarde
...het laaghangende fruit: de huidige warmtenetten voor stadsverwarming die je kunt uitbreiden. Je valt je er geen buil aan als je die verduurzaamt. De tijdsdruk is inderdaad groot. Het aantal...
Video
Wij eisen ijsjes
...bereid met biologische zuivel en biologisch geteelde toevoegingen (fruit, cacao, noten). Te koop in natuurwinkels en in diverse supermarkten. • Er is ijs zonder zuivel, eieren en andere niet-plantaardige ingrediënten....
Wil je wat racisme bij je frietjes?
...ones that you see in my feed – and that several include the stereotypical golden earrings that the “Sinterklaasjournaal” does no longer carry. The other problem is that while I...
Wat zijn de groenste energieleveranciers?
...aardappelschillen en fruit dat qua smaak, toxines en houdbaarheid niet meer geschikt is als diervoeding”, aldus de woordvoerder. Verduurzamen woningen Essent, met 2,4 miljoen klanten de grootste leverancier van Nederland,...
Hoe verkrachtingscultuur in films wordt geromantiseerd
...in een Buzzfeed-filmpje bekende filmfragmenten op (zeden)misdrijven. In de tiener-kaskraker Twilight (2008) geeft hoofdpersonage Edward aan zijn love interest Bella toe dat hij haar maandenlang ‘s nachts in haar kamer...
Achtergrond
Levert een keurmerk de boer eigenlijk iets op?
...Taal Door minder fruit te verspillen, kunnen de boeren meer inkomsten ontvangen Momarr Mass Taal Inmiddels heeft Tropingo Fruits – dat ook pinda’s levert aan China – een eigen fabriek...
Smetteloos Rwanda
...zich voorstelt als Dieudonné groenten en fruit op de markt van Kimironko. In houten stalletjes liggen enorme aubergines, felrode tomaten en vers gepelde tenen knoflook opgestapeld. Wantrouwend haalt de verkoper...
Lesbisch in Marokko: gearresteerd om een zoen
...moet werken. Ze heeft alles geprobeerd om geld te verdienen: fruit verkopen, koffie serveren. “Maar altijd kreeg ik problemen; mensen begonnen te ruziën als ze hoorden dat ik lesbisch ben...
Achtergrond
Kleren reanimeren
...maak ik het zelf.” Houdt u nieuwe ontwikkelingen op duurzaam gebied bij? “De opkomst van duurzame kleding vind ik fantastisch. Textiel van fruitafval of mest, al die innovaties! Echt, sweatshops...
Achtergrond
Brandt het vuur nog voor een onafhankelijk Koerdistan?
...rijdt of slentert, ontdekt een fascinerende stad, waar het krioelt van de streetfood- en fruitkraampjes van bazari’s (marktkooplui), waar mannen elkaar met een zoen begroeten, waar meisjes met donkerbruine haren...
Ananashuid, schimmel en koffieprut: maak kennis met de mode van de toekomst
...– die overblijven na de industriële verwerking van appels tot sap – maakt het Italiaanse bedrijf Frumat appelleer. Technicus Alberto Volcan wilde de enorme berg fruitafval in Zuid-Tirol (Europa’s grootste...
Een colbertje planten
...gesloopt. En we werken graag met de knopen en accessoires uit groente- en fruitcomponenten van het Engelse merk Bio-Trimmings.” Geitenwollensokkenimago “We pretenderen niet een sustainable label te zijn, al werken...
De toekomst is krom en gedeukt
...tot structureel kromme komkommers en gebutste bananen in het schap? Geschat wordt dat in Nederland door hoge kwaliteitseisen van supermarkten 10 procent van alle groente en fruit verspild wordt, hoewel...