Achtergrond
Wat als we al het geld in de wereld opnieuw verdelen?
...Het gaat dan om de waarde van woningen, kantoren, winkelruimtes, hotels, industrieterreinen en landbouwgrond. De waarde van de wereldwijde aandelen markt ligt rond de 78 biljoen, stelt aandelenbeurs Nasdaq. Nog...
Column
Laten we niet net doen alsof 'blauwe waterstof' groen genoeg is
...het biologische ei van Columbus. Eén probleempje: wij maken nu waterstof uit aardgas. Haal je waterstof uit grijze energie, dan blaas je CO2 de lucht in. Wat we willen is...
Column
Mijn uitstoot 'compenseren' in een ander land? Dat is ecokolonialisme
...tegen te gaan. Dat is hard nodig volgens Weforest, de organisatie die verantwoordelijk is voor de herbebossing: ‘Aangezien 85 procent van de Ethiopische bevolking werkzaam is in de landbouw, en...
Interview
‘De boeren laten zich opnaaien’
Interview met biologische boer Jan Overesch Bioboer Jan Overesch Beeld: Vincent Hartman Minister Schouten wilde dat 2019 het jaar van de kringlooplandbouw werd, maar het werd het jaar van de...
Opinie
Veganisme is geen eitje, maar wiens schuld is dat?
...producten leveren namelijk slechts 18 procent van de calorieën die we binnenkrijgen, terwijl ze 83 procent van de mondiale landbouwgrond innemen. Hier gaat iets dus goed mis: een dier zet...
Interview
Wéér een mislukte klimaattop. Hebben ze nog zin?
...de VS en landen in Centraal-Afrika heeft men juist steeds meer last van droogte, die de landbouw en voedselvoorziening voor heel veel mensen bedreigt. Klimaatverandering draagt hierdoor bij aan een...
Kerstmaal van lokale ingrediënten: 'Iets feestelijks maken in de Hollandse winter?'
...Een absoluut standaardwerk met verrassende bonenrecepten. Vroeger fietste ik kilometers om voor dat ene Franse kaasje van die Normandische boer die zijn koeien knuffelt. Helemaal niet nodig, want de biologische...
'Duurzame' thee uit Brabant drinken we vooral om het verhaal
...met koud water. Kies voor thee met een topkeurmerk. Die is gewoon te koop bij de supermarkt, biologische winkel of speciaalzaak. Het gebruikte theezakje hoort bij restafval en losse thee...
Kunnen boeren nog wel leven van cacao?
...allemaal goed blijven. In Kabikro blijft het evenwicht tussen behoud van het regenwoud, de biodiversiteit en de uitbreiding van landbouwbedrijven problematisch. Veel boeren zijn niet voorbereid op klimaatverandering, worstelen met...
Zes tips voor wie eerlijke groenten wil (zonder al te veel moeite)
...een broccoli, verdiende de boer daar 3 tot 5 cent mee. Gelukkig is minister Carola Schouten (CU) van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit van plan de boer meer geld te doen...
Achtergrond
Het Westen gaf Zimbabwe maïs, vlees en hongersnood
...boeren er echt vanaf willen Na decennia van dit beleid, is maïs zó winstgevend dat weinig Zimbabwaanse boeren – ruim 60 procent van de Zimbabwaanse bevolking werkt in de landbouw...
Column
De stikstofcrisis ontmaskert nepsuperhelden
...biologische landbouw en veeteelt. Allemaal oplossingen die de stikstofuitstoot binnen onze landsgrenzen verminderen. Dit vergt veel tijd, geld en gescheld. Makkelijk is het zeker niet, maar het begint bij bewustzijn....
Honing, het nieuwe goud van Suriname
...van het ministerie van Landbouw, Veeteelt en Visserij (LVV) kwamen in Suriname van oorsprong alleen angelloze bijen voor, met als voornaamste soorten de zwarte warbij of blaka-oni en de parwabij...
Opinie
Verdoofd slachten is ook niet koosjer
...onderzoek in opdracht van minister Carola Schouten van Landbouw gebleken dat niet alle controleurs zich aan hun eigen regels houden: sommige controleurs delen nooit boetes uit, anderen worden juist op...
Achtergrond
Zes dingen die je moet weten over honger
...de EU wordt 80 procent van de landbouwgrond gebruikt om vee te laten grazen of veevoer te verbouwen. Honger is een verdelingsvraagstuk geworden.” Ruben vult aan: “Een studie van de...
Leerlingen in kwetsbare wijken ademen vuilere lucht in
...scheepvaart, de industrie, de landbouw, de bouwsector en de huishoudens moeten de uitstoot van fijnstof en stikstofdioxide terugdringen. Het kabinet hoopt op een ‘gezondheidswinst’ van 50 procent, wat betekent dat...
Opinie
Hoe Europa steeds rijker wordt van een brandende Amazone
Zuid-Amerikaanse boeren kappen massaal bomen voor vee- en sojateelt en spuiten landbouwgif dat het een lieve lust is. Geen probleem voor de EU: die kijkt graag even weg als er...
Achtergrond
Van deze stukken kregen jullie geen genoeg in oktober
...bij de protesten zijn: wat een flauwekul, ze houden de boeren voor de gek.” Overesch nam bijna vijftig jaar geleden het gemengde landbouwbedrijf van zijn broer over en boert sinds...
Nu krijgt ook de Europese consument gif van Braziliaanse producten binnen
...het ministerie van Landbouw beoordeelt de agronomische effectiviteit van het goedje. Toch lobbyt de landbouwsector al jaren om de wet te versoepelen. In 2002 introduceerde Blairo Maggi, ‘s lands grootste...
Interview
Moet een feminist ook vegan zijn?
...veganisme niet duur hoeft te zijn. Ik heb eens een driegangendiner voorbereid wat nog geen 5 euro per persoon kostte. Het kán wel duur zijn als je kiest voor biologische...