Al om zes uur ’s ochtends begint een groep ontheemde Sudanese vrouwen met koken. Ze maken asida, een soort pap van tarwebloem. De vrouwen koken voor 140 gezinnen die onderdak gevonden hebben in scholen, lege gebouwen of bij familie in het dorp Sururab, ten noorden van hoofdstad Khartum. De vrouwen voeden dagelijks bijna duizend monden. Voor de meeste mensen is deze maaltijd alles wat ze eten op een dag. Sinds de gevechten uitbraken in april 2023, zijn bijna achttien miljoen mensen in Sudan ondervoed geraakt. Er woedt een machtsstrijd tussen regerings- en paramilitaire troepen, beide gesteund door buitenlandse overheden die azen op de rijkdommen van het land, zoals olie.
Deze gemeenschapskeuken ontstond omdat de fotograaf van deze foto, Mazin Alrasheed (35), ontheemde families in zijn dorp wilde helpen. Er is een groot gebrek aan humanitaire hulp in Sudan, vertelt hij: “In de laatste veertien maanden kwam er in deze regio maar één of twee keer een vrachtwagen langs met hulpgoederen.” De strijdende partijen blokkeren of plunderen deze.
Alrasheed verkocht een aantal van zijn foto’s om voedsel te kopen voor zijn nieuwe dorpsgenoten. Het mondde uit in de Sururab Community Kitchen. Met behulp van donaties van Sudanezen uit binnen- en buitenland, oogsten van lokale boeren en de steun van een Sudanese ngo is er nu genoeg geld om de keuken dagelijks te laten draaien. Een aantal vrouwen in het dorp nam de leiding over het koken en de voedselvoorraad. Het project geeft hun een gevoel van controle over de situatie waarin zij zitten, zegt Alrasheed. “Het laat hun empowerment en veerkracht zien.”
Dit artikel verscheen eerder in OneWorld Magazine van september 2024.
Verder lezen?
Rechtvaardige journalistiek verdient een rechtvaardige prijs.
Maak jij OneWorld mogelijk?
Word abonnee
- Digitaal + magazine — € 8,00 / maand
- Alleen digitaal — € 6,00 / maand
